宝宝高人一等 五种食物别错过

长高食物二：鸡蛋

　　鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。

　　宝宝不喜欢鸡蛋：可以用豆腐、奶酪代替。

　　小编推荐长高食谱：蛋黄豆腐

　　材料：咸蛋黄2个，内酯豆腐2块，香葱、盐、姜末、高汤、白胡椒粉、红彩椒各适量。

　　做法：

　　1、将内酯豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟;

　　2、香葱、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁;

　　3、锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香;

　　4、倒入咸蛋黄，略炒一下，随即倒入高汤，烧开;

　　5、倒入豆腐块、调少许盐，改至中小火烧至入味;

　　6、调少许白胡椒粉提味;

　　7、撒彩椒碎丁、香葱碎、淋少许香油即可。