营养美食

五个轻松高招 让宝宝爱吃蔬菜

2012-10-11 23:10出处:pcbaby作者:葩葩 责任编辑:林佳琳

导读:宝宝成长过程中,仅仅只依靠高营养高蛋白的食物是不行的,蔬菜瓜果对于宝宝来说也是极其重要的食物。可是宝宝不爱吃蔬果怎么办呢?小编即将为靓妈们推荐5个小妙招,解决靓妈咪烦恼哦!

辅食 蔬菜泥 果泥 婴儿便秘 多吃水果的好处 多吃蔬菜有什么好处 分页浏览>>(共计6页)

1蔬果营养大盘点回顶部

  蔬菜和水果的营养丰富,多吃蔬果可以帮助宝宝补充体内所需的维生素及微量元素。宝宝不爱吃蔬果怎么办?小编即将为靓妈咪支个招儿。

点击图片进入下一页>>

蔬果

 

蔬果营养大盘点

  蔬菜类:

  富含维生素C、维生B族、叶酸、维生素A或β胡萝卜素、维生素E、维生素K、钙、铁、镁、钾及纤维素。

  水果类:

  富含维生素C、维生素B族、叶酸、β胡萝卜素、钾及纤维素。

  蔬菜因纤维素的存在,使得幼儿咀嚼时较费力,容易产生放弃吃这类食物的念头。制作餐点时,记得选择新鲜、细嫩的食材,或将食物煮的较软,方便孩子进食。

  妈妈们可用小朋友可以接受的方式来教育,如可告诉宝宝:吃了红色的菜菜和水果,就会像白雪公主一样有着红扑扑、漂亮的脸蛋哦。

2宝宝不爱吃蔬果的5大危害(1)回顶部

点击图片进入下一页>>

蔬果

 

宝宝不爱吃蔬果的5大危害

  1、便秘是最常见问题

  纤维素可以促进肠道中有益菌的生长,抑制有害菌的增生。纤维素摄取不足,使消化吸收后剩余的实体变少,造成肠道蠕动的刺激减少。当肠道蠕动变慢时,容易产生解便困难的便秘症状;除了可能使宝宝排便疼痛或出血外,粪便在肠道中停留的时间过久,将会产生有害的毒性物质,破坏宝宝肠内有益菌的生长环境。

  2、维生素摄取不足

  蔬果是维生素C的主要来源。维生素C与胶原和结缔组织形成有关,它可使细胞紧密结合,当缺乏时,可能影响牙齿、牙龈的健康,产生皮下容易出血及身体感染的现象。

  黄、橘色蔬果是β胡萝卜素的丰富来源,β胡萝卜素在体内可转化为维生素A,供身体使用。这与骨骼、牙齿生长发育、视觉的功能及皮肤、黏膜细胞的完整有很大关系。当缺乏时,可能出现夜盲症、毛囊性皮肤炎、身体感染等现象,甚至影响心智发展。

  3、肥胖问题

  饮食中缺乏纤维素的饭不容易产生饱足感,常会造成热量摄取过多,产生肥胖及成年后罹患慢性疾病。

3宝宝不爱吃蔬果的5大危害(2)回顶部

点击图片进入下一页>>

蔬果

 

  4、免疫力下降

  蔬果富含有抗氧化物的成分(如维生素C、β胡萝卜素)。摄取不足时,就无法和体内有害的自由基抗衡,影响细胞和组织的健全发展。且营养素摄取不均衡时,会使免疫力下降,宝宝容易感染、生病。

  5、导致过多的零食

  很多宝宝不喜欢蔬果,而喜欢高油、高糖的食物。高油、高糖的零食会影响正餐食欲,容易产生体重不足及营养缺乏的症状;而甜食、油炸与过咸的零食会造成龋齿、肥胖或口味过重等不良影响。

45个小妙招:让宝宝爱上蔬果回顶部

点击图片进入下一页>>

蔬果

 

5个小妙招:让宝宝爱上蔬果

  1、混合喂食

  如果宝宝不喜欢吃蔬菜,当他看到碗里有青菜时他会拒绝吃饭,这时父母可千万不要用强硬的手段,可以把饭端到厨房去,跟宝宝说:“我给你换一碗没有的。”然后偷偷地将蔬菜和米饭混合在一起,让宝宝看不出来,这样就很容易喂食了。

  2、将蔬菜切细或剁碎

  一些金针菇、蒜和一些纤维太长的蔬菜,直接吞食容易造成宝宝吞咽困难或产生呕吐。建议给幼儿食用前,应先切细或剁碎。

  3、少量开始

  部分的蔬果含特殊的气味:如苦瓜、芥菜、荔枝,宝宝可能一开始不能接受,妈妈可以采用循序渐进的方式进行,先从少量开始,或者等宝宝大一点的时候再食用。

  4、让宝宝爱上颜色

  部分的青菜、水果有特殊的颜色,如紫甘蓝、胡萝卜、彩椒、樱桃等,过于鲜艳的色彩也可能会引起宝宝的恐惧。妈妈们可用小朋友可以接受的方式来教育,如可告诉宝宝:吃了红色的菜菜和水果,就会像白雪公主一样有着红扑扑、漂亮的脸蛋哦。

  5、变变形状变变味

  大部分的小朋友可能无法接受太酸的水果,可将水果放的熟后再吃。也可以试试混合甜的水果、加些沙拉酱打成果汁(不滤渣),或是做成果冻或者是宝宝喜欢的形状来吸引小朋友尝试。

5吃蔬果莫闯6个小误区(1)回顶部

点击图片进入下一页>>

蔬果

 

吃蔬果有讲究:莫闯6个小误区

  误区一:宝贝吃饭少没关系,反正饭后还有水果。

  纠正:饭后立即吃水果,其中所含的糖分和有机酸会与食物成分产生反应,而果胶还会因吸收水分、增加了胃内食糜的含水度而加重胃的负担。这样不仅会影响营养成分的吸收,还会发酵,造成腹胀、打嗝、反酸、口臭等现象。

  水果的正确食用时间,应为饭前1-1.5小时,或饭后2小时左右,这样可以在适当补充水分和热量消耗的同时,缩短它在胃中的停留时间,减少不利影响。

  误区二:早晨的水果是黄金。

  纠正:空腹特别是清晨时,务必避食番茄、橘子、菠萝、柿子、黑枣、香蕉、荔枝、山楂等几种水果,它们会对宝贝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激,并损伤胃肠黏膜、恶心、呕吐、抑制心血管功能等在内的各种健康影响。

  误区三:宝贝不爱吃菜没关系,可以通过水果来补充。

  纠正:水果所含的维生素和矿物质的种类和数量远少于蔬菜,比如白菜、萝卜等常见蔬菜的维生素c含量,均高出苹果、梨等达6-10倍之多。当然,水果因其糖分、有机酸和芳香物质成分,可增加热量摄入,促进食欲和帮助营养吸收,且因可以直接食用、没有营养损失而具有一定优势。

  尽管如此,如果大量食用甚至替代蔬菜,除了让宝贝摄入多余的不必要的热量外,并无太多好处可言。此外,一次性大量摄入葡萄等高糖水果,还会引起高渗性腹泻,对宝贝健康造成危害。

6吃蔬果莫闯6个小误区(2)回顶部

点击图片进入下一页>>

BB合理饮食 莫让长高成为障碍

 

  误区四:宝贝吃了很多肉蛋奶,吃点水果助消化。

  纠正:除了在秘籍1中提到的问题外,某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的单宁酸或果酸以及维生素c,会与钙结合形成难消化的凝块,引起腹胀、腹痛等胃肠不适。因此,尤其不要与蛋白质及钙含量高的食物如鱼虾蟹和牛奶同食。

  误区五:果皮上农药含量高,多洗、多泡、削皮吃就不用担心农药的困扰了。

  纠正:由于一些农药是从果树根部施入的,因此削皮并不能从根本上解决农药问题。而且水果当中营养素含量最高、风味最好的部分往往在表皮附近,所以只要将水果彻底洗净,带皮食用是最科学的。

  当然,对于1岁半以内消化系统的屏障作用尚不健全,或者易患胃肠感染的宝贝,最好还是去皮吃。此外,草莓、葡萄等水果在洗涤时不要去除根蒂,以防洗水果的水从它的“伤口”钻进去,危害宝贝的健康。还有,水果刀也一定要保证清洗干净再用哦!

  误区六:水果不会引起宝贝过敏。

  纠正:水果也会引发过敏!杏、芒果、香蕉、樱桃、猕猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、苹果等,对于1岁以内敏感体质的宝贝,也可能是颗“隐形炸弹”。因此,第一次添加时一定要特别小心,应该先从去皮蒸熟的果泥开始少量尝试。

  提醒一点,为了防止龋齿的发生,吃完水果后一定要帮助宝贝清理口腔!

 

精彩推荐:

    BB合理饮食 莫让长高成为障碍
    别碰!五食物易导致孩子性早熟
    7种常见食用油 宝宝聪明更健康

想与妈妈一起讨论?点击进入美食论坛>>

分页浏览>>(共计6页)

妈妈经验分享点击进入美食论坛>>
查看辅食相关知识点
4个月宝宝食谱 | 5个月宝宝食谱 | 6个月宝宝食谱 | 7个月宝宝食谱 | 8个月宝宝食谱 | 9个月宝宝食谱 | 10个月宝宝食谱 | 11个月宝宝食谱 | 1岁宝宝食谱 | 辅食制作 | 辅食粥 | 磨牙饼干 | 土豆泥 | 辅食 | 婴儿米粉 | 蛋黄泥 | 果泥 | 肉泥 | 蔬菜泥 | 果汁 | 蔬菜汁 |
宝宝秋季腹泻的家庭护理 本期专家: 夏凯莉 秋季腹泻来势汹 专家4招巧处理 由腹泻引起的脱水,严重时会危及宝宝的生命……详细>>
5个月的小熊猫 生活有你更美 5个月的小熊猫 生活有你更美 昨天晚上梦到小熊猫已经长了一颗小牙,就在她的下额……详细>> 遇见海晴 明星达人483人关注
推荐欣赏