营养美食

孩子成长必不可少的八大营养素

2012-10-11 22:37出处:pcbaby作者:小顿 责任编辑:林佳琳

导读:宝宝的身体处于生长发育时期,需要吸收大量的营养素。但是,人体中的某些营养素是人体自身所不能合成的,需要从每天的食物中得到不断地补充。合理的膳食安排是宝宝成长的关键,当然也需要美味菜式来帮忙。

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营养素三 维生素C

  维生素C影响儿童牙齿、骨胳的形成,缺乏后可使牙齿、骨胳变得脆弱,容易发生损伤和折断。因此儿童缺乏维生素C可以影响牙齿的生长和骨胳的形成。

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樱桃

  樱桃是富含维生素C的代表食物。

  推荐美食:樱桃布丁派

  主料:派皮 适量,樱桃 150克。

  调味料:牛奶 80克,淡奶油 80克,鸡蛋黄 1个,吉士粉 5克,白糖 20克。

  做法:

  1、将派皮擀成0.6CM厚的长方片;

  2、移至烤盘上,按压紧实后刮去多余的边缘;

  3、用叉子叉出均匀的气孔表面垫上烤纸,中间压上一层黄豆,烤箱预热,中层,190度,上下火,烤制25-30分钟,烤制20分钟后,可将黄豆撤出,再烤10分钟即可;

  4、将樱桃150克洗净,用吸管去核;

  5、将所有的樱桃都清理好备用;

  6、牛奶80克、淡奶油80克、糖20克搅匀后小火加热至刚刚沸腾时离火,趁热倒入打散的1个蛋黄,搅拌均匀;

  7、加入5克吉士粉搅拌均匀;

  8、将布丁液过滤一遍;

  9、将烤好的派皮取出;

  10、将布丁液倒入派皮中,八分满;

  11、再均匀的摆上樱桃,烤箱预热,220度,中下层,上下火,30-35分钟即可。

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