八道南瓜菜 宝宝不爱吃饭都难

2012-10-19 04:23:12出处:PCbaby作者:小顿

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主食三 南瓜黑米粥

  材料:南瓜200g,黑米150g,大枣60g。

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南瓜

  做法:

  1、南瓜洗净去柄,切开,取出种子,切片;

  2、黑米、大枣洗净。一起放入锅内,加水1000毫升;

  3、先用猛火沸,后改用文火,煮至米烂即可。

  营养小贴士:易消化吸收的南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高。除做成汤、糊外,还可以煮粥、食、熬制、煮饭等。

  值得注意的是,黑米比较难煮熟,煮不熟吃了容易引起消化不良,所以煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少。