宝宝成长期 少不了九健脑食品

2012-10-22 21:49:46出处:PCbaby作者:小顿

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  如果你家的宝宝正在上幼儿园,你是不是想透脑筋想让他们聪明机灵、过人一等呢。还有的妈妈们是不是动了“歪念”想让宝宝尝试一些市面上所谓的补脑营养素呢?其实,想要补脑,天然的食物也可以实现,小编介绍九款食材,可是小朋友的成长之路不可缺少的补脑佳品呀。

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健脑

健脑食物一 黄花菜

  黄花菜被人们称为“健脑菜”,它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以,儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。而且黄花菜吃起来口感爽脆,相信小朋友不会拒绝这么美味的食物。

  除了是“聪明菜”之外,黄花菜对于滋润皮肤、排毒和通便都是非常有好处的,所以,对于小朋友来说,黄花菜也是“健康菜”呀。

  美食推荐:黄花菜栗子粉丝煲

  材料:栗子267g,黄花菜(干)20g,粉丝47g,油、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉适量。

  做法:

  1、将栗子放入煮开的热水中,盖锅盖,煮5分钟,关火,捞起栗子,倒去水。

  2、剥去栗子的外壳,待用,将黄花菜干用清水泡软,用厨房剪刀剪去梗,温开水泡软粉丝,再过一次冷河,沥干,待用,用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。

  3、热油锅,放入蒜头爆香,放入黄花菜,放入栗子,放入砂锅中,放入粉丝,倒入芡汁。

  4、盖锅盖,大火煮滚,揭盖,用筷子拌匀,以免粘锅底。