宝宝成长期 少不了九健脑食品

2012-10-22 21:49:46出处:PCbaby作者:小顿

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健脑食物三 鱼类

  我们从小就听大人说:要多吃点鱼,吃多了鱼才聪明啊。今天看来,果然不听老人言,吃亏在眼前:鱼可是能让宝宝更聪明的食物呢。

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鱼

  鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时,注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。所以在吃饭的时候要安静专注的吃鱼,避免在饭桌谈笑时被鱼骨卡到了。

  美食推荐:银鱼炒鸡蛋

  材料:银鱼200g,鸡蛋100g,油、盐、葱花、味精、蒜片各适量。

  做法:

  1、银鱼可先在凉水中捞一遍,清除掉其中的杂质,沥干水分。

  2、把鸡蛋直接打入银鱼中。

  3、加适量葱花和水、盐、味精,搅拌均匀。

  4、起油锅,油热后加蒜片爆香。

  5、然后把搅拌好的银鱼下锅大火翻炒至成型,出汤汁后即可出锅。