巧搭美食 孩子的饭菜营养最优

2012-12-25 15:32:29出处:PCbaby作者:小顿

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  妈咪们下厨做饭,就是希望能将营养最大化,可以让小朋友们长得高、长得壮、长得更聪明。不过面对各种各样的食材,能做出美味佳肴的妈妈们未必就知道要怎么搭配才是最好的。A与B要如何搭配才能够获得1+1>2的营养,同时又能够保证味道讨孩子欢心呢,小编今天就介绍四道巧妙搭配的美食,让孩子的饭菜营养最大化。

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宝宝吃饭

巧搭美食一:腊八粥

  有朋友将腊八粥誉为营养餐里面的“标兵”,腊八粥中各种杂粮的营养相辅相成,尤其是早饭和晚饭的时候把多种谷类一起熬粥,对消化系统功能较弱的小朋友来说非常有益,同样也是对家人的最好体贴。

  这道营养又经济实惠的腊八粥做法也比较容易。

  腊八粥的做法

  材料:

  糯米半碗,黑米小半碗,花生适量,芸豆适量,赤小豆适量,核桃(干)适量,莲子适量,枣(干)适量,桂圆肉适量,白糖少许。

  做法:

  1、将难以煮烂的材料,如材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。

  2、剩下材料洗洗,统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。

  3、加水,按平时煮粥的水量差不多就行。

  4、电饭煲插上电,锅里煮开后,继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅),然后把电饭煲设置到保温档,煲过夜,这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。

  一般腊八粥是甜的,所以吃前加糖拌匀即可,如果要给小朋友食用建议不要太甜,可以舀出来单独放糖。

  小编美食经:

  腊八粥的材料,是各种五谷杂粮:必不可少的米,可以选大米,也可以选糯米。选用糯米的话,腊八粥尝起来更加香浓粘稠些。其它材料妈妈可以根据家人喜欢的口味来选。

  五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等,粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等。

  煮粥的食材有些比较难煮酥烂,比如赤豆,芸豆,白木耳这类,最好先泡至少半个小时再和其它材料一起入锅煮,这样煮出来会更软糯好吃。

  冬天端上这样一碗热腾腾的粥,不爱吃饭的小朋友都想吃光光吧。