为孩子饭菜添加调味料的4原则

2013-01-03 19:02:55出处:PCbaby作者:葩葩

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10种食物 孩子再饿也别给他吃

添加油的原则

  动物油VS植物油:

  动物油:牛油、猪油、羊油等动物油不利于宝宝消化,可能引起消化性腹泻。所以最好别给宝宝食用动物油。

  植物油:花生油、豆油、葵花籽油、玉米油等植物油有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用,宝宝吃植物油对身体有很大好处。

  常见食用油的营养价值:

  香油:香油主要是以芝麻为原料做成的,它含有非常多的维生素E,抗氧化的能力特别的强。所以在给宝宝添加的食物中,适当添加一些香油调味,对宝宝有好处。

  色拉油:色拉油经过精制油之后,有些营养成份已经丢掉了。相较而言,色拉油营养成分单一,长期食用不利于宝宝全面补充营养。

  调和油:调和油在加工过程中,营养几乎都丢失。所以建议妈咪不要为宝宝选择调和油。

  妈咪烹饪小贴士:

  菜时当油温高达200℃以上时,会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。它是油烟的主要成分,还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此,炒菜还是用八成热的油较好。

 

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