4种元素食谱有效预防宝宝感冒

2010-11-09 08:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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图片来源于 CFP
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  3、富含维生素C的食物

  VC能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸,半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员———抗体合成的必需物质,故VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用VC每日3克口服预防感冒,亦证明给孩子适当多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC的好食品。

  补充维生素C食谱推荐:

  蔬菜汁

  食谱原料:白菜(或菠菜、油菜、苋菜、荠菜均可)500克,精盐5克,清水500毫升。

  制作方法:

  1、将白菜或菠菜、油菜、觅莱、荠菜任选一种,择去老叶,洗净,沥干水后切碎。

  2、将锅放在火上,加入清水、碎菜,盖好锅盖烧开,稍煮,将锅离火,放入碗内,用汤匙压菜取汁,加入精盐少许,即可食用。

  健康提示:

  青菜无论白菜、油菜、菠菜、苋菜、荠菜都含有丰富的维生素C,是小儿补充维生素C的佳品。同时这些菜还含有丰富的维生素B族、钙、铁等,这些营养物质对小儿生长发育均有益。