砂仁炒肚片的做法

2010-11-23 09:26:53出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  猪肚500克,砂仁10克,胡椒面5克,油菜100克,冬笋100克,糖、醋、酱油、料酒、蒜、姜、葱、花椒、高汤、玉米粉各适量。

点击图片进入下一页>>

白果覆盆子煲猪小肚的做法

  制作方法:

  1、将猪肚用醋洗净,入锅用花椒水煮熟,捞出晾凉后,切成斜片。

  2、砂仁炒干后擀成细末,加入高汤、玉米粉、糖、醋、酱油调成汁。

  3、炒锅烧热,倒少许油,下花椒炸香,入葱、姜、蒜、料酒、油菜、冬笋片和肚片翻炒,再倒入用砂仁调成的汁即成。要把猪肚煮熟,以利孩子食用。

  适合人群:3-6岁宝宝

  健康提示:此菜具有补中益气,缩小便的功能,是治小儿尿频、遗尿特效。

  (图片来源于Pconline摄影部落)