尖椒五花肉

2010-11-24 17:19:50出处:PCbaby作者:佚名

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君子蒸肉的做法

  尖椒五花肉

  食谱原料:

  五花肉1块,尖椒4、5个。

  制作方法:

  1、五花肉切片。

  2、尖椒去籽,切片。

  3、不粘锅放几滴油或不放油,把五花肉片摆上,小火慢慢煎出油脂(也可用普通铁锅,一定要先热锅再放一点油,才能把肉爆香) 。

  4、一边煎一边撒点盐进去,直至两面煎至金黄,如果不放尖椒就是盐煎五花肉了。

  5、逼出油分后肉身质地变硬,此时放入尖椒。

  6、稍微翻炒一下使尖椒软身,加几滴生抽调味即可。

  适合人群:咳嗽宝宝。

  健康提示:

  尖椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。(本文图片来源于pconline摄影部落