中餐
莲子烩鸭丁
营养成分：
蛋白质、铁、锌、钙等
食谱原料：
鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
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图片来源于CFP
制作方法：
1.鸭脯肉切丁，用热水焯一下。
2.莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。
3.锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。
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