1岁9个月宝宝食谱:蒸甜菜丸子

2010-04-01 13:32:10出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  甜菜叶500克,大米300克,猪肉(肥3唐7)500克,鸡蛋3个,淀粉40克,胡椒粉10克,料酒2克,精盐15克,葱末、姜末、味精各适量。

111

  制作方法:

  1.将甜菜叶洗净剁碎、猪瘦肉洗净后,剁成茸,肥肉切黄豆粒大小的丁。

  2.猪肉放盐、胡椒、料酒、姜末、味精、鸡蛋搅拌均匀,再放入少许清水搅匀(捏成20克重的丸子40个。)

  3.将丸子放入大米里,一个一个似滚雪球样使丸子全粘上大米,再轻轻地在手里搓整,随即放入蒸笼内,在沸水锅上蒸15分钟出笼即成.

  适用人群:

  婴幼儿食用

  健康提示:

  此菜清香滑嫩,营养全面而丰富,满足宝宝成长所需。

    0~3岁宝宝主要营养关注:

 
分析对象
 
可食部分(克)
 
蛋白质(克)
能量(千卡 )
 
维生素E(毫克)
钙(毫克) 
 
铁(毫克)
 
叶酸(微克)
维生素B1(毫克)
 
维生素B2(毫克)
 
1-3岁宝宝营养指标
 
 
35~45
1050~1350
 
4
600~800
10
 
300
 
0.6~0.8
0.6~0.8
本菜总营养
1300
110
3388
16
350
38
200
2
1.5
甜菜
500
5
375
11
280
5
28
0.3
0.2
猪肉
500
65
1975
1.5
30
8
41
1.1
0.8
大米
300
36
1038
3.5
40
25
98
0
0.2

    0~3岁宝宝其他营养关注:

分析对象
膳食纤维(克)
脂肪(克)
维生素C(毫克)
烟酸(毫克)
视黄醇当量(微克)
锌(毫克)
钠(毫克)
钾(毫克)
维生素A(微克)
胆固醇(毫克

1-3岁宝宝营养指标

15
占总能量的25~30%
30~40
6~8
450
10
650
1000
1000~1700
100
本菜总营养
27
192
40
16
600
11.5
460
2370
90
0

(以上数据均为平均值,仅供参考)