10个月宝宝长高食谱:三色肝末

2010-04-01 13:32:10出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  主料:猪肝25克、 胡萝卜10克、 番茄10克、 菠菜10克、大葱10克

  调料:盐2克

  制作方法

  1.将猪肝洗净切碎;葱头剥去外皮切碎;胡萝卜洗净切碎;番茄用开水烫一下,剥去皮切碎;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切碎备用。

  2.将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内,加入肉汤适量煮熟,最后加入番茄、菠菜、粗盐煮片刻即成。

  适用人群

  6个月以上宝宝

  健康提示

  制作这道菜的关键技术是,肝下锅不要煸炒,必须加汤煮;番茄、菠菜不宜下锅过早。

  猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,有助幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复。

  0~3岁宝宝主要营养关注

 
分析对象
 
可食部分(克)
 
蛋白质(克)
能量(千卡 )
 
维生素E(毫克)
钙(毫克) 
 
铁(毫克)
 
叶酸(微克)
维生素B1(毫克)
 
维生素B2(毫克)
 
1-3岁宝宝营养指标
 
 
35~45
1050~1350
 
4
600~800
10
 
300
 
0.6~0.8
0.6~0.8
本菜总营养
775
10.94
94.1
0.57
1.72
6.49
63.2
0.43
0.29
猪肝
25
4.9
32.25
0.22
1.5
5.65
59.1
0
0

  0~3岁宝宝其它营养关注

分析对象
膳食纤维(克)
脂肪(克)
维生素C(毫克)
烟酸(毫克)
视黄醇当量(微克)
锌(毫克)
钠(毫克)
钾(毫克)
维生素A(微克)
胆固醇(毫克

1-3岁宝宝营养指标

15
占总能量的25~30%
30~40
6~8
450
10
650
1000
1000~1700
100
本菜总营养
2.4
1.33
5.64
3.97
18.4
1.57
17.35
58.95
1244.8
72

  (以上数据均为平均值,仅供参考)