12个月宝宝食谱:鸡丝拌银芽

2010-04-01 13:32:10出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  主料: 鸡胸脯肉 200克 绿豆芽 150克

  调料: 白砂糖 5克 香油 3克

鸡

  制作方法

  1. 将鸡肉片成薄片,再切成细丝,放入沸水锅中氽熟,捞出备用;

  2. 绿豆芽去皮、根洗净;

  3. 锅再点火倒水,水开下入绿豆芽,氽熟即捞出,沥干水分;

  4. 将豆芽和鸡丝一起放入容器内,加白糖拌匀,淋上香油即可。

  适用人群

  10-12个月宝宝

  健康提示

  鸡胸脯肉:鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。

  绿豆芽:绿豆芽富含大量的维C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2,对口腔溃疡的人很适合食用,其次大量的膳食纤维,可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。

  1~3岁宝宝主要营养关注

 
分析对象
 
可食部分(克)
 
蛋白质(克)
能量(千卡 )
 
维生素E(毫克)
钙(毫克) 
 
铁(毫克)
 
叶酸(微克)
维生素B1(毫克)
 
维生素B2(毫克)
 
1-3岁宝宝营养指标
 
 
35~45
1050~1350
 
4
600~800
10
 
300
 
0.6~0.8
0.6~0.8
本菜总营养
350
42.9
332
2.92
17
2.35
239.5
0.22
0.53
鸡胸肉
200
38.8
266
0.44
6
1.2
127
0.06
0.22

  1~3岁宝宝其它营养关注

分析对象
膳食纤维(克)
脂肪(克)
维生素C(毫克)
烟酸(毫克)
视黄醇当量(微克)
锌(毫克)
钠(毫克)
钾(毫克)
维生素A(微克)
胆固醇(毫克

1-3岁宝宝营养指标

15
占总能量的25~30%
30~40
6~8
450
10
650
1000
1000~1700
100
本菜总营养
1.2
10.15
9
22.35
285.9
1.55
75.4
778
36.5
164

  (以上数据均为平均值,仅供参考)