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1岁3个月宝宝食谱：拔丝白薯

2010-04-01 13:32:10出处：PCbaby作者：佚名

标签： 小儿便秘食谱 1岁3个月食谱 1-2岁食谱
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　　食谱原料

　　主料：白薯500克

　　辅料：枸杞子10克，葡萄干100克

　　调料：白糖250克，食油15克，

白薯

　　制作方法

　　1、将白薯洗净，切成滚刀块，入油锅中炸成金黄色。

　　2、炒锅烧热入油少许，加入白糖溶化，熬成金黄色，用筷子头蘸点糖试试能拔丝时，立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内，同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动，立即出锅上盘，并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长，以免薯块过凉，影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。

　　适用人群

　　1-3岁宝宝

　　健康提示

　　拔丝可达两根筷子长，薯块外焦里嫩，食之满口甜味。

　　1~3岁宝宝主要营养关注

 
分析对象
  
可食部分（克）
  
蛋白质（克）
能量(千卡 ）
  
维生素E（毫克）
钙(毫克) 
  
铁(毫克)
  
叶酸（微克)
维生素B1（毫克）
  
维生素B2（毫克）
 
1-3岁宝宝营养指标
 
  
35~45
1050~1350
  
4
600~800
10
  
300
  
0.6~0.8
0.6~0.8
本菜总营养
610
27.39
2066.8
2.09
618
28.14
409.06
0.92
0.58
白薯
500
23.5
1700
1.9
560
18.5
400
0.41
0.23
枸杞
10
1.39
25.8
0.19
6
0.54
0.56
0.42
0.35
葡萄干
100
2.5
341
0
52
9.1
8.5
0.09
0

　　1~3岁宝宝其它营养关注

分析对象
膳食纤维（克）
脂肪（克）
维生素C（毫克）
烟酸（毫克）
视黄醇当量（微克）
锌（毫克）
钠（毫克）
钾（毫克）
维生素A（微克）
胆固醇（毫克

1-3岁宝宝营养指标
15
占总能量的25~30%
30~40
6~8
450
10
650
1000
1000~1700
100
本菜总营养
13.29
6.44
54.8
5.9
73.77
2.08
176.31
2803.4
137.5
0,0

   　　(以上数据均为平均值，仅供参考)

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