1岁3个月宝宝食谱:拔丝白薯

2010-04-01 13:32:10出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料

  主料:白薯500克

  辅料:枸杞子10克,葡萄干100克

  调料:白糖250克,食油15克,

白薯

  制作方法

  1、将白薯洗净,切成滚刀块,入油锅中炸成金黄色。

  2、炒锅烧热入油少许,加入白糖溶化,熬成金黄色,用筷子头蘸点糖试试能拔丝时,立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内,同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动,立即出锅上盘,并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长,以免薯块过凉,影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。

  适用人群

  1-3岁宝宝

  健康提示

  拔丝可达两根筷子长,薯块外焦里嫩,食之满口甜味。

  1~3岁宝宝主要营养关注

 
分析对象
 
可食部分(克)
 
蛋白质(克)
能量(千卡 )
 
维生素E(毫克)
钙(毫克) 
 
铁(毫克)
 
叶酸(微克)
维生素B1(毫克)
 
维生素B2(毫克)
 
1-3岁宝宝营养指标
 
 
35~45
1050~1350
 
4
600~800
10
 
300
 
0.6~0.8
0.6~0.8
本菜总营养
610
27.39
2066.8
2.09
618
28.14
409.06
0.92
0.58
白薯
500
23.5
1700
1.9
560
18.5
400
0.41
0.23
枸杞
10
1.39
25.8
0.19
6
0.54
0.56
0.42
0.35
葡萄干
100
2.5
341
0
52
9.1
8.5
0.09
0

  1~3岁宝宝其它营养关注

分析对象
膳食纤维(克)
脂肪(克)
维生素C(毫克)
烟酸(毫克)
视黄醇当量(微克)
锌(毫克)
钠(毫克)
钾(毫克)
维生素A(微克)
胆固醇(毫克

1-3岁宝宝营养指标

15
占总能量的25~30%
30~40
6~8
450
10
650
1000
1000~1700
100
本菜总营养
13.29
6.44
54.8
5.9
73.77
2.08
176.31
2803.4
137.5
0,0

     (以上数据均为平均值,仅供参考)