百变水果：香蕉西米羹

　　食谱原料：

　　主料：西米75克，香蕉2个。

　　调料：奶粉、糖桂花适量。

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香蕉西米羹

　　制作方法：

　　1.香蕉剥去外皮，切成小指甲大小的丁；西米淘洗干净，用清水浸泡，泡透为止。

　　2.锅置火上，加入适量清水烧沸，加入泡好的西米，用小火煮至无白心时，加入奶粉，再烧沸撇去浮沫，用水勾兑勾芡，再加入香蕉丁、糖桂花搅匀。

　　适用人群：

　　8个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质。香蕉能增加白血球，改善免疫系统的功能，具有抗癌的作用。西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。西米性温、味甘;有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用。香蕉西米羹漂亮诱人，又美味可口。