出牙期宝宝的补钙食谱(下)

2010-04-26 09:16:49出处:摇篮网作者:佚名

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小儿补钙食谱:核桃芝麻小米粥
图片来源于CFP

  鱼肉泥

  食谱原料:

  鲈鱼肉60克,番茄50克,芝麻油3克,盐1克。

  制作方法:

  1. 鲈鱼肉洗净,蒸熟,去除鱼刺和鱼皮,碾压成鱼泥。

  2. 西红柿洗净、去皮,切细末。

  3. 汤锅中加入适量高汤,倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁,煮开后加入番茄末、精盐,煮开至番茄成酱状。

  4. 调入芝麻油,出锅即可。

  适用人群:

  奶香浓郁,口感爽滑,适合4~12个月的宝宝。

  健康提示:

  鲈鱼肉质细嫩,鱼刺较少,富含优质蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、镁、铁、硒等营养成分,番茄中的维生素C对于促进钙的吸收很有帮助。番茄红素为强抗氧化剂,能够增强机体抵抗力

  营养成分:

  热能100千卡、蛋白质11.7克、脂肪5.1克、碳水化合物2克、维生素B2 0.11毫克、尼克酸2.2毫克、维生素E 2.8毫克、钙88毫克、铁1.5毫克、锌1.8毫克、镁26毫克、硒19.9微克。

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