出牙期宝宝的补钙食谱(下)

2010-04-26 09:16:49出处:摇篮网作者:佚名

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  奶酪芝麻粥

  食谱原料:

  大米30克,奶酪20克,黑芝麻15克。

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图片来源于CFP
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  制作方法:

  1. 大米淘洗干净,加入适量开水熬煮成粥。

  2. 黑芝麻炒香后研碎。

  3. 米粥煮好后加入黑芝麻粉,煮开。

  4. 加入奶酪搅拌均匀,略煮即可。

  适用人群:

  奶香浓郁,口感爽滑,适合4~12个月的宝宝。

  健康提示:

  奶酪为浓缩的牛奶精华,钙含量可达到牛乳的8倍之多,独特的发酵工艺使得其富含的蛋白质等营养成分变的更加容易消化吸收。芝麻富含多种营养物质,如蛋白质、卵磷脂、维生素E、尼克酸、钙、磷、钾、镁、铁等,常吃有助于身体健康。

  营养成分:

  热能250千卡、蛋白质11.8克、脂肪11.9克、碳水化合物26克、维生素A 100国际单位、维生素B2 0.2毫克、尼克酸1.8毫克、维生素E 7.9毫克、钙279毫克、磷174毫克、铁5.4毫克、锌2.5毫克、硒2.4微克。

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小儿补钙食谱:核桃芝麻小米粥
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  鱼肉泥

  食谱原料:

  鲈鱼肉60克,番茄50克,芝麻油3克,盐1克。

  制作方法:

  1. 鲈鱼肉洗净,蒸熟,去除鱼刺和鱼皮,碾压成鱼泥。

  2. 西红柿洗净、去皮,切细末。

  3. 汤锅中加入适量高汤,倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁,煮开后加入番茄末、精盐,煮开至番茄成酱状。

  4. 调入芝麻油,出锅即可。

  适用人群:

  奶香浓郁,口感爽滑,适合4~12个月的宝宝。

  健康提示:

  鲈鱼肉质细嫩,鱼刺较少,富含优质蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、镁、铁、硒等营养成分,番茄中的维生素C对于促进钙的吸收很有帮助。番茄红素为强抗氧化剂,能够增强机体抵抗力

  营养成分:

  热能100千卡、蛋白质11.7克、脂肪5.1克、碳水化合物2克、维生素B2 0.11毫克、尼克酸2.2毫克、维生素E 2.8毫克、钙88毫克、铁1.5毫克、锌1.8毫克、镁26毫克、硒19.9微克。