宝宝健脑益智食谱:番茄鸡蛋饼

2010-04-30 17:01:52出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  西红柿,蘑菇,鸡蛋,面粉少许。

点击图片进入下一页>>

DIY宝宝消暑小零食:黄瓜蜜条
西红柿鸡蛋饼

  制作方法:

  1、西红柿去皮与蘑菇切小粒;

  2、鸡蛋与面粉加水搅拌,加入西红柿与蘑菇搅拌;

  3、锅里放少许油,把搅拌后的面粉浆倒进煎,煎至一面金黄后再翻另一面煎,熟了即可上碟。

  适用人群:

  1岁以上大的宝宝

  健康提示:

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,人体对鸡蛋的蛋白质吸收率高达98%,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。

  西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素,能促进骨骼生长,对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。