宝宝夏日开胃餐单:莲子烩鸭丁

2010-05-12 08:58:44出处:摇篮网作者:佚名

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  晚餐

  黄瓜海蜇丝

  营养成分:

  维生素c、碘、乙酰胆碱等。

  食谱原料:

  黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克。

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夏季开胃:山楂凉拌糕
图片来源于CFP

  制作方法:

  1.嫩黄瓜切成丝;

  2.海蜇泡洗干净切成丝;

  3.红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

  4.锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;

  5.把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

  6.放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。