两款适合宝宝加餐的营养小点心

2010-05-10 09:02:21出处:摇篮网作者:佚名

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  胡萝卜小窝头

  食谱原料:

  玉米面(也叫棒子面)、黄豆面各适量(玉米面与黄豆面比例为4∶1或5∶1)、胡萝卜1-2根,白糖适量。

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图片来源于CFP
图片来源于CFP

  制作方法:

  1.将胡萝卜洗净切丝,用水煮软,挤去水分。

  2.将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖。充分拌匀、揉好。

  3.揉好面后,即做小窝头。做时取一块30克左右的面,放在右手中,由左手大拇指插到面团中心,用另外四指在外捏边。边捏边转。做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头。

  4.将做好的小窝头摆列蒸笼上,上锅蒸20分钟即可。

  特点:小巧玲珑,颜色金黄,暄软甜香,含胡萝卜素、维生素A及各种儿童生长发育所需的微量元素。

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