小儿强身健体食谱:莲子枸杞排骨汤

2010-05-25 14:37:59出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  排骨,莲子,枸杞子。

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莲子枸杞排骨汤

  制作方法:

  1、排骨洗净,先烧水烫,去掉污水,再另外烧开水煲汤。

  2、莲子,泡开之后,去掉苦芯。

  3、枸杞子,洗净备用。

  4、排骨汤煲一半个钟头之后,倒入莲子,再继续煲一个小时左右,至莲子熟烂。

  5、放入枸杞子,加盐调味,关火,出锅。

  适用人群:

  9个月以上的宝宝

  健康提示:

  莲子是一种老少皆宜的食疗佳品,据研究,干莲子碳水化合物含量高达62%,蛋白质的含量高达16.6%,钙、磷、铁及胡萝卜素的含量也相当丰富,非常适合体质虚弱、心慌、失眠多梦者食用。但应注意,平时大便干结难解或腹部胀满之人要少吃。枸杞子养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

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