西红柿鱼泥

食谱原料

　　鱼，西红柿

制作方法

　　1、取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟，去骨，剁碎;

　　2、取半个西红柿去皮，剁碎;

　　3、锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐;

　　4、吃时上锅蒸5分钟。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。西红柿又名番茄，含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。