菠菜洋葱牛奶羹

2010-06-12 12:04:34作者:佚名

我要分享

食谱原料

  菠菜、洋葱、牛奶适量

制作方法

  1.将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。

  2.拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎,磨成泥状;洋葱洗净切剁成泥。

  3.将菠菜泥与洋葱泥、清水20毫升一同放入小锅中用小火煮至黏稠状。

  4.出锅前加入牛奶略煮即可。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化。

  洋葱:洋葱的营养极其丰富,特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒;并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

  牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质。