肝泥烂面

2010-06-12 12:04:34作者:佚名

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食谱原料

  肝泥1勺,面条6根,水1/2杯,盐少许

制作方法

  1、 水煮沸,下面条煮沸;

  2、 加肝泥和盐继续煮至面条变软。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,而且动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素。面条是维生素和矿物质的重要来源,内含维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9,还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。