蛋花鸡汤烂面

食谱原料

　　鸡蛋1个，细面条5根，鸡汤1/2杯，盐少许

制作方法

　　1、 将鸡汤煮开后下面条煮软;

　　2、 鸡蛋搅成糊;

　　3、 将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤，再加盐即可。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。面条是维生素和矿物质的重要来源，内含维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。