绿豆粥

2010-06-12 12:04:34作者:佚名

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食谱原料

  糯米50克,绿豆50克,豌豆20克,白糖20克。

适用人群

  (1) 将绿豆放入锅中加适量的水,用小火煮1.5小时左右,将绿豆煮熟。

  (2) 再将糯米、豌豆放入,加足水量,煮开后用小火再煮40分钟,待完全煮烂后停火。

  (3) 加入适量的白糖,稍凉后即可食用。

制作方法

  10-12个月宝宝

健康提示

  糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。其碳水化合物和钠的含量都很高. 糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

  现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

  绿豆中含有丰富的蛋白质,脂肪、碳水化合物,维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。

  豌豆:含丰富的维生素C,蛋白质、叶酸、铁、钙、镁、锌,对于肠胃虚弱经常腹泻的宝宝,可助消化、开胃口、增进食欲、促进肠粘膜吸收。豆类中含有的蛋白质,水宝宝脑部和骨骼的发育成长有更大的帮助。