鱼泥饼

2010-06-12 12:04:33作者:佚名

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食谱原料

  鱼泥1勺 面粉2勺 水1勺 盐200毫克 葱末1/2勺 油少许。

制作方法

  将鱼泥,面粉,水,盐,葱末搅拌成糊状;

  在锅内放油,加热后,用大勺舀糊摊成小饼;

  将小饼放入盘内;

  最后加香菜,樱桃西红柿点缀.

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。

  鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。