土豆饼

2010-06-12 12:04:33作者:佚名

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食谱原料

  小土豆1个 面粉1勺 牛奶1勺 洋葱末少许 盐1克 油适量 西兰花2小朵。

制作方法

  土豆煮熟后剥皮,捣成泥;

  加面粉,牛奶,洋葱末,拌匀,做成小饼;

  锅中放油加热后放入小饼两面煎熟,入盘;

  西兰花煮熟,摆盘.

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  土豆:丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷,是热量低,营养高的根茎食物,可预防口角炎、维生素C缺乏症,增加体力。特别是土豆中的维生素C,耐热性强,经烹调也不易流失。

  1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

  2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;

  3.补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。