拌茄子

2010-06-12 12:04:33作者:佚名

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食谱原料

  小个儿茄子半个,芹菜末1小匙,香油、盐少许。

制作方法

  茄子切成几块,蒸熟后研成茄泥,凉后放入芹菜末、少许盐及香油拌匀即可。

适用人群

  10-12个月婴儿

健康提示

  茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。