什锦烩饭

2010-06-12 11:54:17作者:佚名

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食谱原料

  小牛肉4勺(20克) 胡萝卜1/8根 土豆1/6个 青豆4粒 牛肉汤1杯 米2勺 盐少许 熟鸡蛋黄1个。

制作方法

  将小牛肉切碎;

  将胡萝卜,土豆削皮切碎;

  将米,碎牛肉,胡萝卜,土豆,肉汤,青豆,盐放入焖饭锅;

  焖熟后,加熟鸡蛋黄搅拌即可.

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,丰富的铁和锌,对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁,对脑部神经和智力发展,是重要的营养。

  土豆含有丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷,是热量低,营养高的根茎食物,可预防口角炎、维生素C缺乏症,增加体力。

  胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。