糖醋桂鱼

2010-06-12 11:54:17作者:佚名

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食谱原料

  桂鱼100克,姜、白糖、老抽、油、盐、醋、生粉适量。

制作方法

  1、 桂鱼去鳞及肠、洗净,用油将鱼两面稍煎。

  2、 加入调料、姜和少许水煮片刻,打芡即可。

  【要点】

  选择新鲜的桂鱼,清洗干净再烹制。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  鱼类是营养不良幼儿的最佳食品之一,它不但营养丰富,而且味道鲜美,容易消化。桂鱼肉厚、刺少,久病气虚、食少、消瘦者食之,有滋补健身、益气功用。醋有杀菌、健胃、助消化功用。