红烧碎肉

2010-06-12 11:54:17作者:佚名

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食谱原料

  猪肉25克 姜1片 酱油适量 红糖少许 水1/3杯 油适量。

制作方法

  将猪肉切成碎块;

  将油加热放红糖炒;

  炒至糖变色加碎肉,快炒;

  加水,姜片,酱油,文火煮至肉烂.

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。

  生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,前人称之为 “呕家圣药”。