蛇蜕鸡蛋

2010-06-12 11:54:17作者:佚名

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食谱原料

  蛇蜕1条,鸡蛋1个,面粉少许。

制作方法

  1. 将蛇蜕煅后存性,研成末。

  2. 鸡蛋顶端开一小孔,将蛇蜕末从小孔中装入蛋内,用筷子稍搅拌,面粉用水和成糊,封闭蛋孔,置于火上烤熟,剥去鸡蛋壳吃鸡蛋和蛇蜕末。

  【要点】

  为保证鸡蛋壳不烤坏,可以在鸡蛋壳处裹上泥糊,干后即可剥掉。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  蛇蜕又名龙衣,以色银白者为佳,性平,味甘淡,无毒。蛇蜕与蛋同用,可增强滋养作用,起到养血祛风、追风解痉的功效。对小儿惊痫,受惊吓而致的急、慢性惊风有辅助治疗作用