幼儿冬季食谱:南瓜红枣排骨汤

2010-06-12 10:56:00出处:其他作者:佚名

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食谱原料

  主料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克

  调料:姜3克,盐3克

制作方法

  1. 南瓜去皮去核,洗净切厚块;

  2. 排骨放入滚水中五分钟,捞起洗净

  3. 红枣洗净,去核;

  4. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;

  5. 水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。  

适用人群

  18个月以上宝宝

健康提示

  南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。