宝宝9个月以上食谱:豆腐虾仁丸子菠菜羹

2010-06-12 10:56:00出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  焯熟后过冷水并剁碎的菠菜一小团,鸡汤适量,煮熟的虾仁少许,豆腐一小块

制作方法

  1、豆腐捏碎,虾仁儿切碎,混在一起,弄成4个小团子,放在碗里,然后放入蒸锅蒸一会儿,豆腐,虾仁都是熟的,蒸的时间只要保证能把材料热就可以了;

  2、同时把鸡汤倒入小煮锅,加入菠菜,煮开以后,用水淀粉勾一下芡,浇在蒸好的豆腐团子上即可。

适用人群

  9个月以上宝宝

健康提示

  1.这个菜的适用时间,我写的是九个月后期以上,但这只是针对豆豆的情况来说的,其他宝宝的话,如果辅食已经吃过虾并且没问题的话,自然好说,但是如果还没吃过的话,请宝宝妈慎重一点哈,或尊医嘱,或者保险起见,等等再给;

  2.菠菜焯水以后过冷水,可以去掉涩味。菠菜里的草酸溶于水,焯过以后再跟豆腐一起吃的话,不必担心会生成草酸钙的问题;

  3.我给大人做菜,几乎都不勾芡,但是给豆豆做的东西,有时候会勾芡一下,这样吃起来会比较顺滑,宝宝容易吞咽。

(本文章来源于:梅子的写食日记