宝宝润肠食谱:南瓜香肉饭

2011-09-28 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  1、米2杯、南瓜300g (连皮)、猪肉150g、干香菇2朵、

  2、蒜头2瓣、虾米1小匙、高汤或是清水2杯 (喜欢米饭湿软的口感,可以增加为3杯的量)、

  3、芹菜适量、盐.适量、白胡椒粉适量

  制作方法

  1.南瓜用刷子把表皮刷洗干净,再切成1.5公分小方块;香菇泡发切小丁,猪肉切丝;蒜头切片;虾米洗净;芹菜洗境净切珠

  2.热油锅,先将蒜片与虾米爆香,再放入猪肉丝到变色,放入香菇丁、白胡椒粉、少许盐,翻炒均匀、 如果是腊肉,请先把腊肉爆出油之后,才放蒜片与虾米爆香

  3.接着倒入洗净沥干水份的白米,用中小火翻炒到米粒微微透明

  4.将做法3的炒米饭倒入电饭锅中加入2杯水,并且加盐调整味道,放上南瓜块盖上锅盖按下开关,到饭熟再闷10分钟,打开锅盖加入芹菜珠,用饭勺由下往上轻轻翻匀,即完成。

  适用人群:2岁以上宝宝

  健康提示:南瓜皮蛮营养的,但有的宝宝还吃不了比较硬的东西,所以视情况而定,您也可以把皮削掉。