胡萝卜银鱼羹

2010-06-12 10:56:00出处:PCbaby作者:佚名

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食谱原料

  主料:胡萝卜0.5斤、银鱼4两、猕猴桃一个

  调料:盐、味精、黄油、淀粉、甜桂花、浓缩橙汁

制作方法

  1.胡萝卜洗净去皮、切段、中间挖小坑,待用。

  2.银鱼洗净切成小方丁,待用。

  3.把锅烧热,放入少许黄油,待黄油化开后,放入胡萝卜糊、银鱼丁、甜桂花、浓缩橙汁、盐、味精、糖,中火煮3—5分钟,加入适量湿淀粉搅拌。

  4.出锅后,撒上猕猴桃丁即可。

适用人群

  1~3岁宝宝

健康提示

  采用上述方法,可以保证胡萝卜富含的维生素较少流失,再配上各种时鲜水果,不仅色彩亮丽诱人,营养成分也特别丰富;另外,选用黄油是做好这道菜的关键。因为黄油奶香味浓,可以让菜肴更加甜香浓郁、美味可口。