菜莲子汤

2010-06-12 11:52:48作者:佚名

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食谱原料

  甜菜叶100克,土豆25克,胡萝卜25克,大枣20粒、莲子20粒、盐、姜、葱、味精各适量。

制作方法

  1.甜菜叶洗净切成丝,土豆、胡萝卜洗净去皮、切成块、蕃茄去皮、籽、切块。

  2.锅内放油、烧热后下葱、姜炒出香味,再下土豆、胡萝、蕃茄煸炒、放入清水、下甜菜丝、大枣、莲子、开锅后改用文火炖1小时。

  3.出锅放放盐、 味精烧开即成。

  【要点】

  炖制时间要掌握好。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  此菜清新爽口,营养全面而丰富,有滋补去火的功效,满足宝宝成长所需。