焖香菇

食谱原料

　　香菇、姜丝、生抽酱油，糖少许，盐适量。

制作方法

　　1、新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。

　　2、锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。

　　【要点】

　　香菇要选取新鲜的。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　香菇味甘性平，能益胃，清热解毒。同时含有丰富的维生素D母(即麦角甾醇)，这种D母和太阳光接触即变成维生素D，可用来防治婴儿佝偻病，促进小孩骨骼、牙齿、身体等的正常生长和发育。因此宝宝常吃香菇对身体大有好处。