独脚金鲫鱼粥

2010-06-12 11:52:48作者:佚名

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食谱原料

  独脚金15克,鲫鱼1条(约重350克),白米100克,清水1200克,盐少许。

制作方法

  1.将鲫鱼去鳞和内脏,洗净后用纱布包住备用;白米、独脚金洗净备用。

  2.将白米、独脚金和用纱布包住的鱼放入瓦盆内煮约45分钟,加入盐,再稍煮几分钟即成。

  3.捞出药材和鱼,食粥,味香,鱼鲜味浓。

  【要点】

  食用时要注意鱼骨、鱼刺,以免伤害宝宝口腔。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  可治疗小儿肝热脾虚引起的肠胃功能紊乱和食欲不振以及烦躁低烧、日渐消瘦等症。