食谱原料 主料:冬瓜500克 辅料:草鱼250克 调料:料酒10克,盐3克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)5克 制作方法 1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,放入锅内; 2. 将冬瓜去皮,去瓤,切成块; 3. 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内; 4. 注入适量鸡汤煮至鱼熟烂,拣去葱、姜即成。 适用人群 适合3-6岁的小朋友食用。 健康提示 1. 冬瓜草鱼汤以清热解毒、利水消肿的冬瓜,配平肝祛风、补中利水的草鱼而成; 2. 具有清利平喘的功效; 3. 适用于高血压、肝阳上亢引起的头痛,或痰浊眩晕、虚劳浮肿等疾患; 5. 是最受欢迎的降压减肥汤肴之一。 |
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