豆腐菜远牛肉汤

2010-06-12 10:55:29作者:佚名

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食谱原料

  主料:牛肉(肥瘦)480克,油菜心640克,豆腐(北)100克

  调料:姜3克,酱油8克,盐3克,淀粉(玉米)5克,花生油20克

制作方法

  1. 牛肉切片加腌料捞匀。菜心洗净切段,豆腐洗净切片。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿的骨骼生长极为有利。豆腐菜远牛肉汤健体轻身、清热润燥、增加钙质。