百合烧肉

2010-06-12 11:50:03作者:佚名

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食谱原料

  鲜百合、带皮猪五花肉、酱油、料酒、姜片、白糖、葱段、清水、食用油

制作方法

  1、将百合洗净撕去皮,猪肉洗净切成小块;

  2、坐锅点火放入油,油温5成热时倒入肉块煸炒出油,加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤汁稠浓时,放入适量清水用大火烧开,小火烧至肉烂再放入百合、白糖、待汁浓时装入盘中即可食用

  【要点】

  百合放入时间要掌握好。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  此菜酥烂软嫩,汤汁稠浓,咸甜微苦,营养丰富。