鸡肉节瓜粥

2010-06-12 11:50:03作者:佚名

我要分享

食谱原料

  米2汤匙,熟鸡胸肉1小块,节瓜2片

制作方法

  1、节瓜去皮洗净;

  2、鸡胸肉剁至极烂;

  3、米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂);

  4、把3/4杯或适量的水,放入小煲内煲滚;

  5、放入米及浸米的水,节瓜也放入煲内煲滚,慢火煲成稀糊;

  6、取起节瓜压成蓉放回粥内,鸡肉也放入,煲成稀糊,加入极少的盐调味。

  注意:鸡肉蒸熟剁烂,放入粥内不会结成团(生剁的鸡肉则不易分散),喂给婴儿较安全。节瓜要削去青色皮层,只要白肉,目的是容易煲烂。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  鸡胸肉含有蛋白质和钙质,节瓜正气、易消化,也含维生素和矿物质。