莜麦蛋饼

2010-06-12 11:50:03作者:佚名

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食谱原料

  莜麦面25克,鸡蛋半个,碎菜15克,葱、盐、油些许

制作方法

  1、将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀,如过于黏稠可少加水;

  2、平锅放少许油,摊上面饼,注意做到薄厚均匀。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源,这么一份莜麦摊饼,含有不低于7克的蛋白质,是宝贝一天中的一道很不错的美食。