糖熘土豆

2010-06-12 11:50:03作者:佚名

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食谱原料

  主料:土豆(黄皮)500克

  辅料:红绿丝10克

  调料:色拉油40克,白砂糖150克,淀粉(玉米)15克

制作方法

  1. 将土豆去皮洗净,切成滚刀块;

  2. 锅内放食油烧至八成热,下土豆块炸成金黄色时捞出;

  3. 锅内留底油,放白糖稍炒,随即倒入清水,水开后,勾水淀粉成芡;

  4. 再倒入土豆块裹均匀,盛盘内撒上青红丝即可。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能,并且土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。