白菜清汤

2010-06-12 10:53:16作者:佚名

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食谱原料

  主料:白菜600克,火腿100克

  调料:淀粉(豌豆)10克,花生油15克,盐3克,白砂糖3克

制作方法

  1. 将白菜柔软的部分切成7公分长,洗净,滤干水。

  2. 油加热,快速炒白菜。

  3. 用另一锅将汤煮开后,将速炒的白菜去油分,放进去,再加火腿,用盐,白糖各1小匙调味,用小火煮约15分钟后,以水溶淀粉勾芡。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。