鸡汁粥

2010-06-12 11:44:26作者:佚名

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食谱原料

  母鸡一只(约重1000克),粳米60克

制作方法

  1、 将鸡宰杀,去内脏,去毛,洗净;

  2、 放在锅内加水,煎煮出鸡汁;

  3、 以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,煮粥时先用旺火煮,再改用文米煮之。

适用人群

  7-9月宝宝

健康提示

  鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。

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